Ostern im Rössle Frischer Spargel vom Bodensee
Ostern im Rössle Frischer Spargel vom Bodensee 

                       Gasthof Rössle Salem immer ein Genuss

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Öffnungszeiten an Ostern

Freitag ab 10:00 bis 14:00 und 17:00 bis 23:00

Samstag ab 17:00 bis 23:00

Sonntag 10:00 bis 14:00 und 17:00 bis 23:00

Montag 10:00 bis 14:00

 

Gute bürgerliche Küche

Wir lieben unsere badische Küche und legen viel Wert auf Frische und Regionalität. Neben den Speisen, für die der Bodensee und Baden bekannt sind, sind saisonale Gerichte mit Spargel, Wild und  die traditionelle Metzgete eine Bereicherung des Angebots.

 

 

 

Bis Ostern             Montag Dienstag Ruhetag    

Bitte Reservieren unter 07544/913103

07.04.2017 Geschlossene Gesellschaft

Das "Rössle" hat eine besondere Geschichte, welche wohl einzigartig in Deutschland so erzählt werden kann.

Das "Rössle" wurde in den 60er Jahren eröffnet und war jahrzehntelang Dreh- und Angelpunkt der Dorfgemeinschaft. Es wurden Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstage und sonstige rauschende Feste gefeiert. Das "Rössle" war der soziale Treffpunkt der Gemeinde.

Durch Alter und Krankheit konnten die Wirtsleute den Gasthof nicht mehr betreiben, das Haus wurde zum Verkauf ausgeschrieben. Schnell fand sich ein Käufer, der das "Rössle" zu reinen Wohnungen umbauen wollte.

Die Mittelstenweiler konnten nicht zulassen, dass ihr "Rössle" aus dem Dorf verschwinden soll und so gründeten sie eine Genossenschaft, um das "Rössle" zu retten. Sie zeichneten innerhalb kürzester Zeit für mehrere Hundertausend Euro  Genossenschaftsanteile, um das "Rössle" kaufen zu können, für die Infrastruktur zu sorgen und um das "Rössle" weiter betreiben zu können. Die Presse und das SWR Fernsehen begleitet diese außergewöhnliche Aktion.

Der selbstlose Einsatz dieser Dorfgemeinschaft, vor allem der Genossenschaftsmitglieder, ermöglichen es meiner Frau und mir, das "Rössle" als Pächter ab  Mai 2016  betreiben zu dürfen.

 

 

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© Gasthof Rössle in Salem